亞洲最大型餐飲商貿展HOFEX 2009隆重揭幕

「雖然全球經濟表現急速下滑，但對一些亞洲國家、特別是中國，所受的影響卻較為輕微。事實上，高速增長的亞洲市場正向全球展示他們擁有強大的內部需求量及購買力；而這股市場力量亦促使HOFEX 2009今年能夠以亞太區最大規模的姿態再度在香港舉行。」HOFEX 2009主辦機構、香港展覽服務有限公司總經理張偉雄先生在出席「第十三屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」開幕典禮時說。
出席開幕典禮的主禮嘉賓包括香港特別行政區政務司司長唐英年太平紳士、香港旅遊發展局主席田北俊太平紳士、及香港酒店業協會主席李敦白先生。

張偉雄先生說：「香港依然是亞洲區內舉辦國際性酒店、食品、餐飲及款待休閒業展覽會的最佳城市。背靠內部需求持續增長的中國市場，HOFEX 2009為來自世界各地準備開拓中國市場的商家提供最理想的貿易平台。」

「亞洲市場擁有強大內部需求及購買力」
張偉雄先生續說：「儘管去年全球金融海嘯爆發後，低迷的環球經濟氣氛對一些高級食府及款待休閒業的經營造成一定程度的影響，但HOFEX 2009卻得到來自全球的參展商和業界的全力支持，能夠在逆市中創造佳績。今屆無論在參展商數目、預先登記的買家及參觀人數都遠超於去年。令人鼓舞的是，今年預先登記的買家已超過29,000人，比較上一屆在2007年舉行時的18,000人，大幅增加68.7%。HOFEX 2009 取得的驕人成績，再一次證明HOFEX經過多年的努力經營和打造，它的品牌已經代表是亞太區內最享負盛名及最重要的酒店、食品、餐飲及款待休閒業大型展覽會。」

5月6日假香港會議展覽中心揭幕的HOFEX 2009，四日展期會直至5月9日。來自全球、超過1,800名，包括41個國家參展團的參展商將聚首一堂，洽談貿易、交流資訊，廣拓商脈。預計今屆展覽將吸引超過3,000名來自世界各地的優質買家及業界人士蒞臨參觀這個兩年一度的大型國際展覽會。

HOFEX 2009是香港會議展覽中心擴建工程完成後，首個由商業展覽公司舉辦、並充分利用1號及3號展覽館的大型商貿展。今屆的展覽場地亦擴大至11個展廳，總面積達43,784平方米，較上一屆增加28%，規模是歷屆之冠。

HOFEX 2009按市場的實際需求及未來發展，準備了不同的主題展館，包括【咖啡茶葉園】、【洋酒及列酒廣場】及【酒店及餐飲服務科技展覽館】以及今年新增的集中推介天然機及優質生活的【N.O.W.】大型專題展覽。同場還舉辦了一系列精彩活動，供參展商及參觀同業參加、交流及分享，包括全港首個揉合中國地方佳餚及中國人飲食習慣，加入以配合地方佳餚品嚐作遴選標準的【2009香港國際美食大獎】、 【2009香港國際美酒大賽】、【全球調酒師酒公開賽】、【亞太區飯店總經理高峰會】、【亞洲會所管理會議】等。

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